bread for the living, bread for the dead: a prelude

Χρησιμοποιώντας ως εφαλτήριο μια εκτενή έρευνα γύρω από το ψωμί, μέσα από ένα νοητό ταξίδι στη Μεσόγειο, η ομάδα του TAVROS σε συνεργασία με την Κωστάντια Μάνθου ολοκληρώνουν μια έκδοση γεμάτη πρωτότυπες διηγήσεις, δοκίμια, μύθους και δοξασίες αναφορικά με την πιο βασική τροφή της γεωγραφικής μας -και όχι μόνο- περιοχής. Λίγο πριν από την επίσημη κυκλοφορία της συγκεκριμένης έκδοσης, καλούν την ομάδα 3137 στην Ελευσίνα, το μέρος που πυροδότησε και τροφοδότησε μεγάλο μέρος αυτής της ερευνητικής διαδικασίας προκειμένου να συντονίσουν ένα εργαστήριο για παιδιά με πρώτη ύλη το ψωμί στο πλαίσιο του 2ου Φεστιβάλ Οικοπολιτισμού του προγράμματος 2023 Ελευσίς Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης. Στο εργαστήριο αυτό, πραγματοποιείται επιστροφή στη βασική πηγή τροφής, το ψωμί, σε μια προσπάθεια επανασύνδεσης με τις ρίζες που βοηθούν στην επιβίωση με τρόπους που σπανίως γίνονται αντιληπτοί.

Κυριακή, 6 Οκτωβρίου, 2024, 16:00 και 17:30 | Εργαστήριο
Ταντούρ – Μπουλανζερί – Μπέικερι: Ένα εργαστήριο με το 3 137
Συντονισμός: 3 137
Τοποθεσία: Όαση Πρώην Κάμπινγκ – Φιλικής Εταιρείας & Κρήτης, Ελευσίνα

Τι τρώνε τα παιδιά σε φούρνους σε άλλα μέρη του κόσμου;  Πώς λέγεται το ψωμί σε άλλες γλώσσες; Πως το φτιάχνουν; Πότε το τρώνε; Με τι το συνοδεύουν;  Καλούμε παιδιά για να γίνουν φουρνάρισσες και φούρναρες στον πρώτο παιδικό φούρνο Ελευσίνας. Ζητείται φαντασία, γευσιγνωσία και ταξιδιωτική διάθεση! 

Στο εργαστήριο, τα παιδιά θα μοιραστούν σε ομάδες και θα φτιάξουν διαφορετικές συνταγές ψωμιού εμπνευσμένες από μέρη του κόσμου κοντινά ή και πιο μακρινά. Θα ντυθούμε, θα ταξιδέψουμε στο χάρτη και θα μαγειρέψουμε με την ψυχή μας! 

Ηλικίες: 8 – 11 ετών 
Ώρες: 16.00 – 17.00 και 17.30 – 18.30
Ομάδες των 10 – 15 παιδιών